Pain roulé à la cannelle au thermomix

Pain roulé à la cannelle au thermomix. Découvrez la recette de Pain roulé à la cannelle au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 10 portions :

350 g de farine,

165 g de beurre,

15 cl de lait,

75 g de beurre,

40 g de cassonade,

1 c.à.c de cannelle,

Pour le glaçage :

150 g de sucre,

1 cuillère à soupe d’eau bouillante,

Préparation :

Commencez par préchauffez le four à 180°C, puis couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Mettez dans le bol de votre thermomix 90 g de beurre ainsi que la farine puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Programmez en mode pétrin durant 1 minute et versez en même temps le lait à travers l’orifice du couvercle.

Etalez sur un plan de travail fariné la pâte obtenu en rectangle à l’aide d’une rouleau à pâtisserie.

Lavez et séchez le bol de votre thermomix puis mettez-y 75 g de beurre, la cassonade et la cannelle.

Programmez à vitesse 4 durant 12 secondes.

Etalez le mélange obtenu sur la pâte à l’aide d’une spatule, puis roulez la pâte sur elle-même et coupez-la en tranches.

Disposez les tranches sur la plaque en mettant le côté coupé vers le haut tout en gardant un espace entre elle.

Enfournez durant 12 minutes à 180°C.

Préparation du glaçage :

Lavez et séchez le bol puis mettez-y le sucre et réglez à vitesse 9 durant 20 secondes.

Ajoutez l’eau bouillante et réglez à vitesse 3 durant 5 secondes.

Une fois la cuisson du pain roulé à la cannelle terminé, placez le sur le grille et arrosez-le avec le glaçage.

Servez et régalez-vous.

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