Pain Cocotte au thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser du Pain Cocotte au thermomix, À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

500 g de farine
300 g d’eau
1 cube de levure boulangère
2 cuilleres à café de sel

  • Préparation :

Mettre l’eau et la levure dans le bol de votre thermomix, chauffer 2 minutes à 37° vitesse 2.

Ajouter la farine puis le sel mettre en mode épi 2 minutes

Transverser la pâte dans un grand bol et le recouvrir d’un torchon et laisser pousser la pâte 1h.

A la fin de la poussé la pâte doit avoir doubler de volume.

Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et faite une boule.

Dans votre cocotte mettre du papier cuisson et y déposer votre boule

la mouiller avec les mains et mettre un peu de farine dessus.

Fermer la cocotte avec son couvercle.

Préchauffer votre four à 200° et programmer 30 min de cuisson .

A la fin de la cuisson sortir votre pain de la cocotte et le laisser reposer sur une grille.

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