Pain à Hot-Dog Maison au Thermomix : Moelleux et Délicieux
Découvrez comment préparer vos pains à hot-dog maison avec une texture moelleuse et délicieuse, le tout facilement réalisé grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine de blé
- 7 g de levure boulangère sèche
- 250 ml d’eau tiède
- 30 g de sucre
- 40 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
Préparation de la recette du Pain à Hot-Dog Maison au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez l’eau tiède, la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 5 minutes pour activer la levure.
- Ajoutez la farine, l’huile d’olive et le sel dans le bol du Thermomix. Pétrissez pendant 5 minutes à la fonction pétrin.
- Transférez la pâte dans un saladier légèrement huilé, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Divisez la pâte en 6 portions égales et façonnez-les en forme de boudin allongé, puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez les pains lever pendant encore 30 minutes à température ambiante. Ensuite, faites quelques incisions sur le dessus des pains.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pains soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les garnir.
