Piadinas à la farine de blé au Nutella au Thermomix. Découvrez la recette de Piadinas à la farine de blé au Nutella au Thermomix simple à réaliser.
Ces Piadinas peuvent être remplies d’ingrédients sucrés et salés. Aujourd’hui on se fait plaisir et on les remplit de la fameuse crème de cacao.
Ingrédients pour 4 portions :
Pour la pâte à piadina :
- 150 g de farine de blé,
- 150 g de farine de blé entier,
- 75 g d’eau,
- 75 g de lait,
- 45 g de beurre,
- 1 cuillère à café de miel,
- 7 g de sel,
- 15 g de vin blanc,
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
Et aussi :
- Nutella,
Préparation de Piadinas à la farine de blé au Nutella :
- Nous mettons la farine, l’eau, le lait, le beurre, le miel, le sel, le vin blanc et le bicarbonate dans le verre, puis nous programmons 2 minutes, vitesse de pointe.
- Nous déposons la pâte sur notre comptoir, que nous aurons préalablement farinée, puis nous formons une boule et la laissons reposer dans un sac en plastique pendant environ 30 minutes.
- Après ce temps, nous sortons la pâte du sac et la divisons en 4 portions égales. Ensuite, nous formons une boule avec chaque portion.
- Nous prenons une des boules et l’étirons avec un rouleau jusqu’à ce que nous ayons un disque d’environ 25 centimètres de diamètre, puis nous faisons de même avec les trois autres portions.
- Mettez une poêle sur le feu (mieux si elle est antiadhésive). Quand la poêle devient chaude, nous y mettons un des disques. Vous verrez que des bulles et des bulles commencent à se former. Nous le retournons ensuite pour qu’il cuit de l’autre côté.
- Nous cuisinons les trois autres piadines.
- Enfin, nous les remplissons d’ingrédients sucrés ou salés. Dans ce cas, nous les avons remplis de Nutella.
Notes :
Une fois les piadines cuites, nous pouvons les conserver au réfrigérateur, séparées avec du papier sulfurisé et dans un sac ou recouvertes d’un film. Lorsque nous voulons les utiliser, nous n’aurons qu’à les chauffer dans une poêle très chaude. Ils peuvent être au réfrigérateur pendant une semaine.
