Crumpets au Thermomix : Des Bouchées Anglaises Moelleuses pour 6 Gourmands
Plongez dans l’univers de la cuisine anglaise avec notre recette de Crumpets au Thermomix. Ces délicieuses petites crêpes épaisses et moelleuses sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant. Conçue pour 6 personnes, cette recette vous permettra de régaler votre famille ou vos amis. Suivez notre guide pour préparer ces Crumpets maison qui vous transporteront en Angleterre à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine,
- 5 g de levure sèche de boulanger,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 200 ml de lait tiède,
- 150 ml d’eau tiède,
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
Préparation de la recette de Crumpets au Thermomix :
- Dans le Thermomix, mélangez la levure, le sucre, le lait tiède et l’eau tiède. Laissez reposer pendant 5 minutes.
- Ajoutez la farine et le sel dans le Thermomix.
- Mélangez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Laissez la pâte reposer dans le Thermomix pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Ajoutez le bicarbonate de soude dans la pâte et mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée, versez des portions de pâte pour former des crumpets.
- Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dégustez vos Crumpets au Thermomix chauds, tartinés de beurre ou de confiture.
