Brioches roulées au Nutella au thermomix. Découvrez la recette de Brioches roulées au Nutella au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
1 sachet de sucre vanillé,
200 g de lait,
1 sachet de levure boulangère,
30 g de beurre,
600 g de farine,
2 oeufs + 1 jaune d’oeuf,
Nutella,
Préparation :
Mettre dans le bol du thermomix le sucre, 190g de lait et la levure puis cuire 1min/37°C/Vit.2.
Ajouter le beurre, la farine et les oeufs puis mélanger 2min/mode pétrin.
Retirer la pâte puis placer-la dans un saladier, la couvrir d’un linge propre et laisser lever 2 heures.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné puis déposer et étaler le Nutalla sur toute la surface. Rouler la pâte sur elle-même pour former un grand boudin.
Préchauffer le four à 200°C.
Découper des tronçons d’environ 3 cm et déposer-les à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’une spatule écraser légèrement les tronçons de façon régulière en leur donnant une forme ronde.
Laisser reposer 1 heure, puis badigeonner avec 1 jaune d’œuf mélangé avec le lait restant.
Mettre au four pendant 20 minutes puis laisser refroidir.
By Sandy Glory
recette testée et approuvée
