Poêlée de boeuf et de chou au thermomix. Découvrez la recette de Poêlée de boeuf et de chou au thermomix facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 Portions :
1 oignon jaune doux,
2 gousses d’ail fraîches,
10 g d’huile d’olive,
1 poivron vert,
1 poivron rouge,
600 g de bœuf haché,
1 cuillère à soupe de paprika fumé,
1 cuillère à thé d’origan séché,
400 g de sauce tomate,
1 grosse tête de chou vert,
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme,
Sel,
Poivre noir,
une petite poignée de persil frais haché ou de persil italien haché pour garnir,
Préparation :
Placer l’oignon et l’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter la viande haché, l’huile d’olive et cuire 5min/100°C/sens inverse/Vit.1.
Ajouter le poivron vert coupé en dès, le poivron rouge coupé en dès, le paprika, l’origan, le sel et le poivre puis cuire 3min/100°C/sens inverse/Vit.1.
Ensuite, ajouter le chou coupé en lanières, la sauce tomate, le vinaigre de cidre de pomme puis cuire 15min/Varoma/sens inverse/Vit.1.
A la sonnerie transvaser dans un plat à service et parsemer de persil ciselé.
By Sandy Gory
Recette testé et approuvé
