Brioches aux Pépites de Chocolat au Thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser des Brioches aux Pépites de Chocolat au Thermomix À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 15 g levure de boulanger fraîche
  • 120 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Mettez dans le bol du thermomix le lait et la levure puis réglez 3 minutes à 37° à la vitesse 1.
  • A la sonnerie ajoutez la farine, le sucre, l’œuf, le beurre et le sel puis réglez 10 minutes en fonction épi.
  • Retirez la pâte du moule puis mettez-la dans un saladier, couvrez d’un linge propre et laissez lever 2 heures.
  • dégazez la pâte puis ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez à la main.
  • Divisez-la pâte en boules .
  • Dans un moule beurré disposez les boules puis laissez lever 1 heure.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Badigeonnez de dessus de la brioche d’une peu de lait puis enfournez pendant 25 minutes.
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