Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix
Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix. Découvrez cette recette de Brioche tressée express aux pépites de chocolat, simple à réaliser au thermomix.
1 sachet de levure de boulangerie
Sucre glace pour la décoration
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait et la levure, faire chauffer durant 1 minute, 50°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter tous les ingrédients (sauf les pépites et le sucre glace) et pétrir 4 minutes en mode épi.
Sortir le pâton, former une boule. La laisser reposer pendant 30 minutes à l’abri des courants d’air.
Ajouter les pépites de chocolat. Tresser la brioche. Laisser lever la brioche dans le four pendant 30 minutes, à 60 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C, dorer la brioche avec le lait sucré. Saupoudrer des pépites de chocolat.
Cuire durant 20 minutes à 180°C.
