One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix. Découvrez la recette de One pot pasta crevettes épinards et champignons.

Ingrédients pour 4 Portions :

1 oignon, coupé en deux,

700 g d’eau,

1 cube de bouillon de légumes,

300 g de pâtes de konjac LIV Happy food,

120 g de champignons de Paris frais, en épaisses lamelles,

1 c. à café de mélange d’épices,

120 g de crevettes crues, décortiquées,

80 g d’épinards frais,

100 g de crème épaisse, 10% m.g,

du sel,

du poivre moulu,

4 c. à café de parmesan râpé,

Préparation :

Mettre l’oignon dans le bol. Mixer 4 sec/vitesse 4.

Ajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes, puis faire chauffer 5 min/100°C/sens inverse/Vit. 1.

Pendant ce temps faire revenir les pâtes de konjac dans une poêle bien chaude, pendant 2min.

Ajouter les pâtes, les champignons, le mélange quatre-épices, les crevettes, les feuilles d’épinards et la crème. Saler et poivrer. Faire cuire 15 min/80°C/sens inverse/Vit. 2.

Servir avec du parmesan.

Variante : Vous pouvez utiliser des pâtes sèches en les faisant cuire directement avec le reste des aliments

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix

Recette One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Italienne

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
• Gratin de Citrouille au Fromage et aux Graines au Thermomix
• Clafoutis Maison aux Courgettes et Chèvre au Thermomix
• Escalope de porc panée : un plat réconfortant pour toute la famille
• Risotto crémeux aux moules au Thermomix

Instructions

• Mettre l’oignon dans le bol. Mixer 4 sec/vitesse 4.
• Ajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes, puis faire chauffer 5 min/100°C/sens inverse/Vit. 1.
• Pendant ce temps faire revenir les pâtes de konjac dans une poêle bien chaude, pendant 2min.
• Ajouter les pâtes, les champignons, le mélange quatre-épices, les crevettes, les feuilles d’épinards et la crème. Saler et poivrer. Faire cuire 15 min/80°C/sens inverse/Vit. 2.
• Servir avec du parmesan.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix est un classique incontournable.

Le One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Variantes et Alternatives

Version Crémeuse à la Ricotta

Pour une texture encore plus onctueuse, remplacez la crème fraîche par 200g de ricotta mélangée à 100ml de bouillon chaud. Cette alternative apporte une richesse veloutée tout en conservant la fraîcheur du plat. Ajoutez quelques zestes de citron pour rehausser les saveurs marines des crevettes.

Variante Végétarienne aux Courgettes

Substituez les crevettes par des dés de courgettes et ajoutez des pignons de pin grillés pour le croquant. Cette version reste fidèle à l’esprit du one pot pasta tout en offrant une alternative végétale savoureuse. Les champignons et épinards forment alors le duo principal de cette recette réinventée.

Version Méditerranéenne aux Tomates Cerises

Incorporez 200g de tomates cerises coupées en deux et remplacez les épinards par de la roquette fraîche ajoutée en fin de cuisson. Cette variante colorée s’enrichit parfaitement d’olives noires et de basilic frais pour une escapade ensoleillée dans votre bol de pâtes.

Notre Avis

Cette recette de One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix représente l’excellence de la cuisine moderne : simplicité, efficacité et saveurs authentiques. L’appareil gère parfaitement la cuisson simultanée des ingrédients, évitant les écueils classiques comme les pâtes trop cuites ou les crevettes caoutchouteuses. Le mariage des textures est particulièrement réussi, avec le fondant des champignons qui contraste délicieusement avec le croquant des crevettes. Notre One pot pasta crevettes épinards et champignons au Thermomix mérite sa place dans votre répertoire de recettes favorites pour sa polyvalence et son résultat constant.