Nouilles de crevettes marinées au Thermomix : Un plat qui vous fera voyager en Asie

Découvrez cette délicieuse recette de Nouilles de crevettes marinées au Thermomix : Un plat qui vous fera voyager en Asie. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Nouilles de crevettes marinées au Thermomix. Découvrez la recette de Nouilles de crevettes marinées au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 Portions :

La marinade :

500g de crevettes crues,

20g d’huile d’olive,

50g de jus de citron,

3 gousses d’ail,

1 c à soupe de paprika,

1 c à soupe de sauce soja salée,

3 pincées de Piment d’Espelette,

Poivre,

Les pâtes :

500 g d’eau,

200 g de nouilles chinoises,

4 brins de coriandre,

Préparation :

La marinade :

Mettre 500 g d crevettes dans un récipient, ôter les queues et les carapaces. Réserver.

Mettre 20 g d’huile d’olive, 50g de jus de citron, 3 gousses d’aile, le paprika, la sauce soja, le piment d’espelette et le poivre et mélanger 5sec/Vit.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Mélanger la marinade et les crevettes puis réserver au frigo pendant 1h.

Une fois les crevettes marinées, les sortir sans les égoutter et réserver-les couvertes d’un torchon. Verser la marinade dans le bol du Thermomix. Cuire 5min/100°C/Vit.1.5. Réserver.

Les pâtes :

Sans nettoyer le bol, ajouter 500g d’eau et cuire 5min/Varoma/Vit.1. pendant ce temps, plonger les nouilles 2minutes dans un grand saladier d’eau chaude. A la sonnerie, ajouter le panier cuisson, mettre les 200g de nouilles chinoises égouttées dans le panier cuisson. Ajouter le Varoma, ajouter les crevettes dans le Varoma et cuire 10min/Varoma/Vit.1.

Enfin, répartir les nouilles dans les assiettes et placer y les crevettes, ajouter quelques brins de coriandre fraiche ciselées par dessus.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Nouilles de crevettes marinées au Thermomix : Un plat qui vous fera voyager en Asie

Recette Nouilles de crevettes marinées au Thermomix : Un plat qui vous fera voyager en Asie. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
• Gratin de Citrouille au Fromage et aux Graines au Thermomix
• Clafoutis Maison aux Courgettes et Chèvre au Thermomix
• Eglefin à la mexicaine au thermomix : Un savoureux plat pour régaler vos papilles
• Nouilles aux Crevettes au thermomix : un délicieux plat léger et succulent

Instructions

• Mettre 500 g d crevettes dans un récipient, ôter les queues et les carapaces. Réserver.
• Mettre 20 g d’huile d’olive, 50g de jus de citron, 3 gousses d’aile, le paprika, la sauce soja, le piment d’espelette et le poivre et mélanger 5sec/Vit.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
• Mélanger la marinade et les crevettes puis réserver au frigo pendant 1h.
• Une fois les crevettes marinées, les sortir sans les égoutter et réserver-les couvertes d’un torchon. Verser la marinade dans le bol du Thermomix. Cuire 5min/100°C/Vit.1.5. Réserver.
• Sans nettoyer le bol, ajouter 500g d’eau et cuire 5min/Varoma/Vit.1. pendant ce temps, plonger les nouilles 2minutes dans un grand saladier d’eau chaude. A la sonnerie, ajouter le panier cuisson, mettre les 200g de nouilles chinoises égouttées dans le panier cuisson. Ajouter le Varoma, ajouter les crevettes dans le Varoma et cuire 10min/Varoma/Vit.1.
• Enfin, répartir les nouilles dans les assiettes et placer y les crevettes, ajouter quelques brins de coriandre fraiche ciselées par dessus.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Nouilles de crevettes marinées au Thermomix est un classique incontournable.

Le Nouilles de crevettes marinées au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Plats.

Notre Avis

Cette recette de nouilles de crevettes marinées au Thermomix constitue une excellente introduction à la cuisine asiatique pour les néophytes, tout en satisfaisant les palais les plus exigeants. Le Thermomix excelle particulièrement dans la préparation de la marinade, mélangeant parfaitement les saveurs complexes en quelques secondes seulement. La cuisson simultanée des nouilles au Varoma permet un gain de temps appréciable sans compromettre la texture.

Seul bémol : la surveillance de la cuisson des crevettes demande un peu d’expérience pour éviter qu’elles ne deviennent caoutcheuses. Nous recommandons de réduire légèrement le temps de cuisson lors de la première réalisation. Les nouilles de crevettes marinées au Thermomix offrent un résultat authentique et savoureux qui rivalise aisément avec les restaurants asiatiques, tout en conservant le plaisir de cuisiner à domicile.