Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix : Un dessert gourmand qui change du gâteau traditionnel

Découvrez cette délicieuse recette de Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix : Un dessert gourmand qui change du gâteau traditionnel. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix. Découvrez la recette de Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 Portions :

3 pommes,

150 g de farine,

3 oeufs,

1 c.à.s de cannelle en poudre,

200 ml de lait écrémé,

1 c.à.c d’extrait de vanille,

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Ensuite éplucher les pommes, épépiner-les puis couper-les en petits morceaux.

Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et le lait, mixer 30sec/Vit.3.

Ajouter la farine, l’extrait de vanille et la cannelle, mixer 30sec/Vit.3.

Ajouter les morceaux de pommes dans le bol du thermomix et mélanger 30sec/sens inverse/Vit.2.

Enfin, verser ensuite la préparation dans un moule préalablement beurré puis enfourner 30 minutes.

Laisser tiédir avant de le déguster.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix : Un dessert gourmand qui change du gâteau traditionnel

Recette Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix : Un dessert gourmand qui change du gâteau traditionnel. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
• Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
• Semifreddo aux Framboises et Pistaches au Thermomix : Un Délice Glacé et Raffiné
• Flamby au Thermomix

Instructions

• Préchauffer votre four à 180°C.
• Ensuite éplucher les pommes, épépiner-les puis couper-les en petits morceaux.
• Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et le lait, mixer 30sec/Vit.3.
• Ajouter la farine, l’extrait de vanille et la cannelle, mixer 30sec/Vit.3.
• Ajouter les morceaux de pommes dans le bol du thermomix et mélanger 30sec/sens inverse/Vit.2.
• Enfin, verser ensuite la préparation dans un moule préalablement beurré puis enfourner 30 minutes.
• Laisser tiédir avant de le déguster.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix est un classique incontournable.

Le Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ce Clafoutis aux pommes et à la cannelle au Thermomix représente une excellente alternative au traditionnel clafoutis aux cerises. La texture obtenue grâce au Thermomix est remarquablement homogène et crémeuse, évitant les grumeaux souvent présents dans les préparations manuelles. L’association pommes-cannelle apporte une dimension automnale particulièrement réconfortante, tandis que la cuisson permet aux pommes de conserver un léger croquant contrastant avec le moelleux de l’appareil.

Le principal atout de cette recette réside dans sa simplicité d’exécution et son résultat constant. Quelques suggestions d’amélioration : privilégier des pommes légèrement acidulées comme les Granny Smith pour équilibrer la douceur, et laisser reposer la pâte 15 minutes avant cuisson pour une meilleure cohésion. Ce dessert se bonifie également après quelques heures de repos.