Panna cotta au foie gras au Thermomix
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Panna cotta au foie gras au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser la Panna cotta au foie gras au Thermomix Recette Spéciale fêtes de Noel .

Ingrédients :

  • 100 g de foie gras cuit,
  • 300 g de crème liquide, 
  • 2 feuilles de gélatine, 
  • sel et poivre,

Préparation :

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Faites ramollir les deux feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans le bol de votre Thermomix, versez la crème, déposez le foie gras, salez et poivrez puis faites cuire 5 min à 80°C à vitesse 3.

Ajoutez les feuilles de gélatine essorées puis programmez 2 min à 80°C à vitesse 6. 

Versez cette préparation dans des verrines Panna cotta au foie gras et placez-les au frais pendant 2 heures minimum.

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