Confit d’oignons au miel de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Confit d’oignons au miel de Noël au Thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 10 personnes :
500 g d’oignons rouges,
10 à 12 g de miel,
50 g de sucre roux,
15 g de beurre demi-sel,
20 g de vinaigre balsamique,
10 g de crème de cassis,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher et couper en deux les oignons, puis coupez en morceaux le beurre.
Mettez dans le bol de votre thermomix les oignons puis programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis ajoutez le beurre et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 10 minutes à 100°C.
Ajoutez le miel ainsi que le sucre, la crème de cassis et le vinaigre balsamique, salez et poivrez puis programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 45 minutes à 90°C.
Ensuite réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 10 minutes à 120°C.
Versez votre préparation dans des pots et fermez puis retournez-les et laissez refroidir.
Servez et régalez-vous
