Confit de figue de Noël au Thermomix

Confit de figue de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Confit de figue de Noël au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 10 personnes :

1 kg de figues,

3 oignons rouges,

390 g de sucre,

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,

Préparation :

Commencez par épluchez les oignons puis coupez-les en deux ainsi que les figues.

Mettez dans le bol de votre thermomix les oignons et programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis ajoutez les figues ainsi que le sucre et réglez à vitesse 4 durant 15 secondes.

Ensuite, mettez le panier cuisson garni d’une feuille de papier absorbant à la place du gobelet doseur et programmez à vitesse 2 durant 35 minutes à température Varoma.

Raclez les parois à nouveau puis ajoutez le vinaigre et programmez une dernière fois à vitesse 3 durant 15 secondes.

Remplissez des pots de confiture et fermez-les puis laissez refroidir.

Servez et régalez-vous.

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