Tarte au chocolat au thermomix

Tarte au chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Tarte au chocolat au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte :

40 g de chocolat noir type dessert,

80 g de beurre mou,

100 g sucre en poudre,

1 pincée de sel,

1 œuf,

220 g farine,

60 g de poudre d’amande,

1/2 paquet de levure chimique,

Garniture :

200 g chocolat noir,

150 g crème liquide à 30 %,

2 jaunes d’oeufs,

50 g sucre en poudre,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les 40 g de chocolat dans le bol et mixer 8 sec vit 8.

A l’arrêt rajouter les 80 g de beurre et les 100 g de sucre et mixer 25 sec vit 3.

A l’arrêt rajouter l’oeuf et mixer 20 sec vit 3.

A l’arrêt rajouter 220 g de farine,60 g de poudre d’amandes, 1 pincé de sel, 1/2 sachet de levure et mixer 20 sec vit 6.

Retirer la pâte du bol et la poser en boule sur une feuille sulfurisée déposer une autre feuille sulfurisée au dessus et étaler la pâte.

Beurrer le moule et y déposer la pâte. Piquer la pâte a l’aide d’une fourchette. La cuire a blanc 15 minutes à 180°C.

Apres cuisson sortir la tarte et réduire le four à 150°C.

Pour la garniture

Mettre les 200 g de chocolats dans le bol et hacher 6 sec vit 8.

Ajouter les 150 g de crème et faire fondre 6 min 90°C vit 2.

A l’arrêt ajouter les 2 jaunes d’oeufs et les 50 g sucre et mélanger 1 min vit 3.

Verser la garniture sur le fond de tarte et enfourner 30 min a 150°C.

Décorer votre tarte selon vos gout !

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