Biscuits au nougat de Noël au Thermomix

Biscuits au nougat de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Biscuits au nougat de Noël au Thermomix simple et facile à réaliser.

De délicieux biscuits au nougat parfait pour Noël. Vous pouvez les accompagner d’une boisson chaude.

Ingrédients pour 25 portions :

  • 200 g de nougat tendre,
  • 1 oeuf,
  • 100 g de beurre à température ambiante,
  • 30 g de cassonade ou de cassonade,
  • 1 pincée de vanille en poudre,
  • 1 pincée de sel,
  • 250 g de farine,

Préparation de Biscuits au nougat :

  • Nous coupons en morceaux le nougat et le mettons dans le verre avec l’œuf, puis nous mixons en programmant 15 secondes, vitesse 4. Transférez la crème obtenu dans un bol et réservez-la.
  • Sans laver le verre, nous posons le papillon sur les lames. Nous ajoutons le beurre, la cassonade, le sel et la vanille, puis on règle pendant 30 secondes à vitesse 3.
  • Ensuite, nous ajoutons la crème de nougat et la farine et on mélange pendant 20 secondes à vitesse 3. Si nécessaire, nous finissons de mélanger avec la spatule.
  • Nous enlevons la pâte, faisons une boule et l’enveloppons dans un film transparent. Nous la laissons reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Une fois le temps de repos écoulé, nous préchauffons le four à 175°C. Nous étirons la pâte entre 2 morceaux de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’elle atteigne 5 mm d’épaisseur. Coupez la pâte avec un joli emporte-pièce et placez-les soigneusement sur une plaque.
  • Cuire au centre du four environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Nous sortons le plateau du four et le laissons reposer quelques minutes, puis on transfère les biscuits sur une grille pour finir de refroidir.

Notes :

La meilleure façon de conserver les biscuits est de les conserver, une fois froids, dans un contenant hermétique.

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