Sablés grecs aux amandes. Dégustez ces sablés grecs traditionnels, fondants à l’intérieur et délicieusement parfumés à la vanille.
Ingrédients pour 6 portions :
- 380 g de farine,
- 180 g de beurre allégé,
- 75 g de poudre d’amande,
- 60 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger,
- Sucre glace,
Préparation de Sablés grecs aux amandes :
- Mixer le beurre dans un mixeur. Ajouter petit à petit tout en mixant la farine tamisée, les amandes, le sucre et le sucre vanillé, puis incorporer l’eau de fleur d’oranger.
- Faites des petites boules avec cette pâte et aplatissez-les légèrement.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étalez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire environ 20 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre en glace.
