Sablés au citron au thermomix. Découvrez la recette de Sablés au citron au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
280 g farine,
65 g poudre d’amandes,
200 g beurre,
100 g de sucre,
1 œuf,
Jus de 1 citron,
Une pincée de sel,
Préparation :
Commencez par couper le beurre en morceaux puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez dans le bol la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le sel, l’oeuf et le jus de citron.
Donnez 3 coups de Turbo puis raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Programmez à vitesse 5 durant 45 secondes.
Avec la pâte obtenu, formez une boule puis enveloppez-la avec un film alimentaire et mettez au frigo durant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C, puis recouvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Farinez légèrement votre plan de travail, puis déposez dessus la pâte après l’avoir sorti du frigo.
Abaissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis découpez des sablés avec un emporte-pièce et déposez-les sur la plaque.
Enfournez durant 15 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
