Sablés au citron au thermomix

Sablés au citron au thermomix. Découvrez la recette de Sablés au citron au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

280 g farine,

65 g poudre d’amandes,

200 g beurre,

100 g de sucre,

1 œuf,

Jus de 1 citron,

Une pincée de sel,

Préparation :

Commencez par couper le beurre en morceaux puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.

Ajoutez dans le bol la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le sel, l’oeuf et le jus de citron.

Donnez 3 coups de Turbo puis raclez les parois à l’aide d’une spatule.

Programmez à vitesse 5 durant 45 secondes.

Avec la pâte obtenu, formez une boule puis enveloppez-la avec un film alimentaire et mettez au frigo durant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C, puis recouvrez une plaque avec du papier sulfurisé.

Farinez légèrement votre plan de travail, puis déposez dessus la pâte après l’avoir sorti du frigo.

Abaissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis découpez des sablés avec un emporte-pièce et déposez-les sur la plaque.

Enfournez durant 15 minutes à 180°C.

Servez et régalez-vous.

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