Petits gâteaux secs au Thermomix. Découvrez la recette de Petits gâteaux secs au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
160 g de farine,
80 g de beurre à température ambiante ,
75 g de sucre en poudre,
1 œuf,
Une pincée de sel,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre et la farine.
Programmez en mode pétrin durant 4 minutes, ensuite incorporez l’oeuf et réglez à vitesse 4 durant 5 secondes, puis programmez en mode pétrin durant 4 minutes.
Mettez la pâte obtenu dans une assiette et recouvrez-la d’un torchon propre puis laissez reposer durant 30 minute au réfrigérateur.
Farinez votre plan de travail et étalez-dessus votre pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.
A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des gâteaux de la forme souhaitée.
Préchauffez le four à 200°C.
Disposez les petits gâteaux sur une plaque huilée.
Enfournez durant 8 à 12 minutes. Retirez du feu une fois les gâteaux dorés.
Une fois cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes.
Servez et régalez-vous.
