Petits gâteaux secs au Thermomix

Petits gâteaux secs au Thermomix. Découvrez la recette de Petits gâteaux secs au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

160 g de farine,

80 g de beurre à température ambiante ,

75 g de sucre en poudre,

1 œuf,

Une pincée de sel,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre et la farine.

Programmez en mode pétrin durant 4 minutes, ensuite incorporez l’oeuf et réglez à vitesse 4 durant 5 secondes, puis programmez en mode pétrin durant 4 minutes.

Mettez la pâte obtenu dans une assiette et recouvrez-la d’un torchon propre puis laissez reposer durant 30 minute au réfrigérateur.

Farinez votre plan de travail et étalez-dessus votre pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.

A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des gâteaux de la forme souhaitée.

Préchauffez le four à 200°C.

Disposez les petits gâteaux sur une plaque huilée.

Enfournez durant 8 à 12 minutes. Retirez du feu une fois les gâteaux dorés.

Une fois cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes.

Servez et régalez-vous.

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