Muffins Banane et Chocolat au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Muffins Banane et Chocolat au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Muffins Banane et Chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Muffins Banane et Chocolat au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de farine,

3 bananes,

180 g sucre,

100 g beurre fondu,

4 œufs,

180 g de pépites de chocolat,

1 sachet de levure,

Sel,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule à muffins.

Mettez dans le bol de votre thermomix les oeufs et le sucre puis réglez à vitesse 3 durant 1 minute.

Ajoutez la farine, le beurre fondu, la levure et le sel puis réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 1 minute 30 secondes.

Epluchez et coupez en rondelles les bananes puis ajoutez-les dans le bol du thermomix.

Programmez à vitesse 3 en sens inverse durant 1 minute.

Ajoutez les pépites de chocolat et réglez à vitesse 3 durant 1 minute.

Répartissez votre préparation dans le moule à muffins.

Enfournez durant 20 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

Découvrez aussi

• Muffins pomme cannelle sans beurre : Savoureux et Légers à la fois !
• Muffins aux Poires et pépites de chocolat au thermomix
• Glace aux Pépites de Chocolat à la Menthe au Thermomix : Une Fraîcheur Délicieuse

Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Desserts au Thermomix.

Conseils et Astuces

Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de muffins banane et chocolat est un classique incontournable.

Le muffins banane et chocolat se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Muffins Banane et Chocolat au thermomix

Recette Muffins Banane et Chocolat au thermomix, facile avec votre Thermomix.

Imprimer la recette
Pinterest

Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Muffins pomme cannelle sans beurre : Savoureux et Légers à la fois !
• Muffins aux Poires et pépites de chocolat au thermomix
• Glace aux Pépites de Chocolat à la Menthe au Thermomix : Une Fraîcheur Délicieuse

Instructions

• Commencez par préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule à muffins.
• Mettez dans le bol de votre thermomix les oeufs et le sucre puis réglez à vitesse 3 durant 1 minute.
• Ajoutez la farine, le beurre fondu, la levure et le sel puis réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 1 minute 30 secondes.
• Epluchez et coupez en rondelles les bananes puis ajoutez-les dans le bol du thermomix.
• Programmez à vitesse 3 en sens inverse durant 1 minute.
• Ajoutez les pépites de chocolat et réglez à vitesse 3 durant 1 minute.
• Répartissez votre préparation dans le moule à muffins.
• Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
• Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
• Servez et régalez-vous.

Notes

Adaptez les quantités selon vos préférences.

Notre Avis

Ces muffins banane et chocolat représentent l’alliance parfaite entre la douceur naturelle des bananes mûres et l’intensité gourmande du chocolat. Le Thermomix excelle particulièrement dans cette recette grâce à sa capacité à obtenir une pâte parfaitement homogène sans surmélanger, garantissant ainsi une texture moelleuse et aérée. La fonction hachage permet d’incorporer uniformément les pépites de chocolat, évitant qu’elles ne tombent au fond lors de la cuisson. Le résultat est remarquable : des muffins à la mie fondante, où chaque bouchée révèle des notes fruitées sublimées par des éclats chocolatés. Cette recette transforme efficacement des bananes trop mûres en délicieux petits gâteaux, faisant de ces muffins banane et chocolat une solution antigaspi particulièrement savoureuse et réconfortante pour toute la famille.