Muffins aux Carottes et Fromage au thermomix. Découvrez la recette de Muffins aux Carottes et Fromage au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
70 g de parmesan,
70 g de cheddar,
2 carottes,
70 g de beurre,
60 g de lait,
100 g de yaourt nature,
30 g de sirop d’érable,
2 oeufs,
200 g de farine auto-levante,
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
Une pincée de sel,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 160°C. Tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Mettez dans le bol de votre thermomix le parmesan et réglez à vitesse 9 durant 10 secondes. Réservez de côté.
Sans lavez le bol, mettez-y le cheddar et réglez à vitesse 8 durant 5 secondes. Réservez de côté.
Epluchez les carottes puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol du thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes. Réservez-les de côté.
Mettez le beurre dans le bol et réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 60°C.
Ajoutez le yaourt, le lait, le sirop d’érable et les oeufs puis programmez à vitesse 4 durant 10 secondes.
Ensuite, ajoutez la farine, la bicarbonate de soude, le sel, le cheddar et le parmesan.
Programmez à vitesse 3 durant 30 secondes.
Ajoutez les carottes et réglez une dernière fois à vitesse 4 durant 30 secondes.
Répartissez votre préparation dans le moule à muffins.
Enfournez durant 20 minutes à 160°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Servez et régalez-vous.
