Muffins à l’Orange et aux Graines de pavot au thermomix

Muffins à l’Orange et aux Graines de pavot au thermomix. Découvrez la recette de Muffins à l’Orange et aux graines de pavot au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de farine auto-levante,

125 g de beurre ramolli,

170 g de sucre semoule,

2 oeufs température ambiante,

2 cuillères à café d’extrait de vanille,

60 g de lait,

60 g de jus d’orange,

3 cuillères à soupe de graines de pavot,

Zeste finement râpé d’1 orange,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.

Mettez dans le bol de votre thermomix la farine auto-levante et donnez 5 à 10 coups de turbo. Réservez de côté.

Sans laver le bol, ajoutez-y le beurre et le sucre puis réglez à vitesse 4 durant 30 secondes.

Raclez les parois du bol et réglez de nouveau à vitesse 4 durant 30 secondes.

Réduisez à vitesse 2 et ajoutez les oeufs un par un à travers l’orifice du couvercle.

Par la suite, programmez à vitesse 5 durant 20 secondes. Raclez les parois.

Ajoutez l’extrait de vanille, le jus d’orange et le lait puis réglez à vitesse 4 durant 20 secondes.

Ensuite, ajoutez la farine auto-levante, le zeste d’orange et les graines de pavot.

Programmez à vitesse 5 durant 15 secondes.

Répartissez le contenu du bol dans les moules à muffins en remplissant les 2/3.

Enfournez durant 20 à 25 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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