Carré d’amande au miel sans thermomix

Carré d’amande au miel au thermomix. Découvrez la recette de Carré d’amande au miel au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

180 g de beurre haché grossièrement,

60 g de cassonade,

115 g de farine ordinaire,

60 g de poudre d’amandes,

60 g de miel,

85 g d’amandes effilées,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.

Mettez dans le bol de votre thermomix 100 g de beurre en morceaux et réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°C.

Ajoutez la farine, la cassonade et la poudre d’amandes, puis programmez à vitesse 4 durant 10 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis réglez de nouveau à vitesse 4 durant 10 secondes.

Versez le mélange obtenu dans le moule et pressez-le avec le dos d’une cuillère.

Ensuite, mettez dans le bol 80 g de beurre en morceaux et le miel.

Programmez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°C.

Incorporez les amandes effilées puis versez le mélange dans le moule sur la base.

Enfournez durant 15 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir sur une grille avant de démouler.

Coupez en morceaux et servez.

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