Manalas au Thermomix

Manalas au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Manalas au Thermomix Alors Soyez Créatifs et à vos Thermomix, Une recette au Thermomix spéciale Saint-Nicolas.

Ingrédients :

  • 500 g de farine,
  • 100 g de suce en poudre, 
  • 100 g de beurre,
  • 20 g de levure fraiche, 
  • 2 œufs,
  • 1 jaune d’œuf ,
  • 200 g de lait,
  • 1 pincée de sel,

Préparation :

Dans le bol de votre Thermomix, mettez le lait, le beurre, le sucre et la levure puis programmez 5 min à 37°C à vitesse 1.

Ajoutez les 100 g de farine et programmez 1 min en fonction mode épi.

Placez un torchon sur le bol et laissez la pâte gonfler 20 min .

Ajoutez le reste de la farine, les 2 oeufs et la pincée de sel puis programmez 4 min en fonction mode épi .

Couvrez le bol avec un torchon puis laissez reposer la pâte 30 min .

Préchauffez votre four à 180°C 

Transvasez la pâte sur votre plan de travail fariné et façonnez 8 boudins de pâte d’environ 15 cm de long sur 3 cm d’épaisseur. 

Avec un ciseau, formez Vos Mandalas au thermomix en découpant les bras, les jambes et la tête.

Dorez chaque Manala avec le jaune d’œuf puis enfournez 20 min à 180°C .

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