Madeleine Espagnol au Thermomix. Découvrez la recette de Madeleine Espagnol au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de farine,
2 paquet de sucre vanillé,
130 g de sucre,
100 g d’huile neutre,
40 g de jus d’orange,
70 g de crème liquide,
1 paquet de levure chimique,
2 oeufs moyens,
1 gousse de vanille,
Préparation :
Mettez les oeufs entiers dans le bol avec le sucre, les sachets de sucre vanillé et la gousse de vanille ( la fendre en deux et récupérer les grains de vanille).
Mixez vitesse 5 pendant 30 secondes.
Ajoutez l’huile, la crème, le jus d’orange, la farine et la levure.
Mélangez vitesse 4 pendant 1 minute. La pâte est un peu épaisse c’est normal.
Remplissez des moules à muffins au 3/4 puis parsemez de sucre fin ou gros.
Mettez à four chaud 180°C pour 15/20 minutes selon les fours.
La madeleine doit être à peine colorée. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
