Génoise aux myrtilles et au romarin au Thermomix : Recette divine
Notre recette de Génoise aux myrtilles et au romarin au Thermomix vous offre un voyage fruité sublimé par le parfum délicat du romarin. La moelleuse de cette génoise associée aux myrtilles juteuses crée une symphonie de saveurs. Préparée facilement avec votre Thermomix, cette génoise raffinée est une invitation au plaisir gustatif.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine,
- 200 g de sucre,
- 4 œufs,
- 100 g de beurre fondu,
- 1 sachet de levure chimique,
- 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées,
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché (ou 1 cuillère à café de romarin séché),
Préparation de la recette de Génoise aux myrtilles et au romarin au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à gâteau rond d’environ 22 cm de diamètre en le beurrant et le farinant légèrement.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre. Mixez à vitesse moyenne pendant quelques secondes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le beurre fondu dans le bol du Thermomix. Mélangez à vitesse moyenne pendant environ 10 secondes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les myrtilles fraîches ou surgelées ainsi que le romarin frais haché dans le bol du Thermomix. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour les incorporer à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau refroidi avec un peu de sucre glace pour une touche de décoration supplémentaire.
- Coupez le gâteau en parts égales et servez-le accompagné d’une tasse de thé ou de café pour un délicieux goûter ou dessert.
- La combinaison des myrtilles sucrées et du romarin parfumé dans cette génoise donne un résultat délicieusement surprenant ! Profitez de ce délicieux gâteau aux myrtilles et au romarin fait maison grâce à votre Thermomix. Bon appétit !
