Le gâteau zébré est une délicieuse pâtisserie qui doit son nom à son motif zébré caractéristique. Avec sa texture moelleuse et son goût chocolaté, ce gâteau est un régal pour les papilles. La méthode de préparation au Thermomix rend la réalisation de ce dessert encore plus facile et rapide.
Ingrédients pour 10 personnes :
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125 ml d’huile végétale
- 125 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de lait (pour mélanger avec le cacao)
Préparation de la recette de Gâteau Zébré au Thermomix :
- Préparation de la Pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez pendant 2 minutes à vitesse 3.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, l’huile végétale, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 2 minutes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Divisez la pâte en deux parts égales.
- Ajout du Cacao :
- Dans l’une des parts de pâte, ajoutez le cacao en poudre préalablement mélangé avec une cuillère à soupe de lait. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 3 jusqu’à ce que le cacao soit bien incorporé.
- Montage du Gâteau :
- Versez une petite louche de pâte nature au centre de votre moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Ensuite, versez une louche de pâte au cacao au centre de la première louche de pâte nature.
- Alternez ainsi les couches de pâte nature et de pâte au cacao jusqu’à épuisement des deux pâtes.
- Cuisson :
- Enfournez le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Avantages de la Recette :
- Facile à préparer avec l’aide du Thermomix, même pour les débutants en pâtisserie.
- Texture moelleuse et goût chocolaté irrésistibles.
- Effet visuel spectaculaire grâce au motif zébré.
Conseils et Astuces :
- Pour un effet zébré plus prononcé, utilisez une louche de pâte plus grande pour alterner les couches de pâte nature et de pâte au cacao.
- Vous pouvez ajouter une touche de zeste d’orange ou d’amande à la pâte pour encore plus de saveur.
- Servez ce gâteau zébré avec une boule de crème glacée à la vanille ou une sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
