Gâteau Magique au citron au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau Magique au citron au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
125 g de farine,
4 blancs d’oeufs,
4 jaunes d’oeufs,
100 g de beurre,
150 g de sucre,
50 cl de lait,
Jus de 2 citrons,
1 cuillère à soupe d’eau,
Sucre glace pour la décoration,
Préparation :
Commencez par préchauffez le four à 160°C.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Mettez dans le bol de votre thermomix les jaunes d’oeufs et la cuillère à soupe d’eau puis réglez à vitesse 5 durant 25 secondes.
Ajoutez dans le bol le beurre fondu et le jus de citron puis réglez à vitesse 4 durant 30 secondes.
Ensuite, ajoutez la farine et une pincée de sel puis programmez à vitesse 4 durant 30 secondes.
Versez le lait et réglez à vitesse 4 durant 30 secondes.
Transvasez la préparation obtenu dans un saladier et réservez-la de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez-y les blancs d’oeufs et montez-les en neige.
Incorporez les blancs en neige délicatement avec une spatule à la préparation du saladier.
Versez la préparation final dans un moule à cake puis lissez la surface à l’aide d’une spatule.
Enfournez durant 50 minutes à 160°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.
Saupoudrez avec du sucre glace et servez.
Régalez-vous.
