Pâtes à l’oignon caramélisé au thermomix. Découvrez la recette de Pâtes à l’oignon caramélisé au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
320 g de macaronis,
150 g d’oignons,
250 g de pommes de terre,
40 g d’huile d’olive,
30 g de sucre,
40 g de vinaigre de cidre de pomme,
700 g d’eau,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher et couper en lanières les oignons, puis épluchez et coupez en cubes les pommes de terre.
Mettez dans le bol de votre thermomix les pommes de terre, les oignons et l’huile d’olive.
Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 5 minutes à 120°C.
Ajoutez le vinaigre et le sucre puis réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma.
Ensuite, versez l’eau, salez et poivrez puis programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 8 minutes à 100°C.
Ajoutez les pâtes et réglez à vitesse cuillère en sens inverse à 100°C durant ( le temps de cuisson indiqué sur le l’emballage ).
Servez chaud et régalez-vous.
