Gâteau chocolat moelleux
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Portion(s): 8

Gâteau chocolat moelleux

Voici la recette pour faire un gâteau chocolat moelleux avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 45 minutes.

Ingrédients :

  • 140g de chocolat noir
  • 110g de beurre (salé)
  • 90g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation :

D’abord mettre le chocolat en morceaux dans le bol.
Ensuite mixer 10 sec à la vitesse 6.
Puis racler le bol à l’aide de la spatule.
Après ajouter le beurre en morceaux dans le bol.
Ensuite faire fondre 3 min à 60°C à la vitesse 1.
Puis ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la levure et la crème fraîche.
Après mixer 30s à la vitesse 4.
Ensuite verser la préparation dans un moule beurré.
Puis faire cuire au four 160°C à 170°C pendant 35 minutes.

Enfin piquer le gâteau avec une pointe de couteau en fin de cuisson.
S’il ne reste pas de pâte sur la lame, c’est bon, vous pouvez le sortir du four.
Finalement attendre quelques minutes avant de démouler.

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