Gâteau aux Pommes et au Citron au thermomix

Gâteau aux Pommes et au Citron au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau aux Pommes et au Citron au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

700 g de pommes,

150 g de farine,

100 g de sucre,

90 g de beurre,

4 œufs,

Zeste de 2 citron,

Jus de 1 citron,

5 g de levure chimique,

1 pincée de sel,

Sucre glace,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule à manquer.

Mettez dans le bol de votre thermomix le zeste des citrons, le sucre, le beurre et une pincée de sel.

Programmez à vitesse 3 durant 20 secondes. Ajoutez les oeufs un par un à travers l’orifice du couvercle.

Préparez les pommes (éplucher, couper en deux, évider, couper en quartiers). Gardez de côté quelques quartiers de pomme pour le dessus du gâteau.

Mettez les quartiers de pomme dans un saladier et arrosez avec le jus d’un citron, puis remuez et réservez de côté.

Ajoutez dans le bol de votre thermomix la farine et la levure, puis réglez en mode pétrin durant 3 minutes.

Répartissez les quartiers de pomme au jus de citron dans le moule, recouvrez de pâte et terminez en disposant les quartiers de pomme réservez de côté préalablement.

Enfournez durant 40 à 45 minutes à 180°C.

Une fous la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace et servez.

Régalez-vous.

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