Gâteau à la confiture de prunes au Thermomix

Gâteau à la confiture de prunes au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau à la confiture de prunes au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 12 portions :

1 oeuf,

150g de sucre,

50 g d’huile de tournesol,

1 yaourt nature (125g),

220 g de farine,

1 pincée de sel,

8 g de levure de boulangerie type Royal (1/2 sachet),

125 g de confiture de prune,

Et aussi:

Amande hachée,

3 cuillères à soupe de sucre,

Préparation :

Mettez l’œuf et le sucre dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 3 minutes, vitesse 4.

Ajoutez l’huile et le yaourt, puis réglez pendant 10 secondes, vitesse 4.

Maintenant, ajoutez la farine, le sel et la levure, puis réglez pendant 6 secondes, vitesse 4.

Mettez la confiture dans ce mélange et intégrez le tout à la spatule.

Mettez le tout dans un moule de type rectangulaire. Saupoudrez la surface d’amandes hachées et de sucre.

Enfournez au four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes.

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