Crinkles au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Crinkes au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 8 personnes :
125 g de cacao amer,
300 g de sucre semoule,
250 g de farine,
60 g d’huile,
4 œufs,
2 cuillères à café d’extrait de vanille,
2 cuillères à café de levure chimique,
1/2 cuillère à café de sel fin,
220 g de sucre glace,
Préparation :
Commencez par insérez le fouet dans le bol puis mettez le sucre semoule, le cacao, l’huile et réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 30 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 30 secondes et ajoutez à travers l’orifice du couvercle les oeufs un par un.
Retirez le fouet, ajoutez la levure, le sel et la farine puis programmez en mode pétrin durant 30 secondes.
Réservez la pâte obtenu dans un saladier et couvrez avec un linge propre puis laissez reposer durant 4 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez 2 plaque allant au four de papier cuisson.
Mettez le sucre glace dans un bol, puis prélevez des cuillerées à café de pâte et façonnez des boules d’environ 3 cm.
Plongez les boules dans le sucre glace, puis placez-les suer les laves tout en les espaçant.
Enfournez durant 10 à 14 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller puis mettez-les sur une grille pour refroidir complètement.
Servez et régalez-vous.
