Cookie chocolat cacahuètes au thermomix

Cookie chocolat cacahuètes au thermomix. Découvrez la recette de Cookie chocolat cacahuètes au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 20 Pièces :

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées,

1 sachet de sucre vanillée,

50 g de beurre, coupé en parcelles,

1 œuf,

50 g de farine de blé,

1 c. à café de levure chimique (½ sachet),

3 pincées de vanille en poudre,

100 g de pépites de chocolat,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.

Mettre les cacahuètes dans le bol et concasser 5 sec/vitesse 4.

Ajouter le sucre vanillée, le beurre, l’œuf, la farine, la levure chimique et la vanille en poudre, puis mélanger 20 sec/vitesse 4.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 3. A l’aide de 2 c. à café, former des boules et les répartir sur les plaques préparées en veillant à les espacer de 5 cm.

Enfourner et cuire 15-20 minutes à 180°C, jusqu’à coloration dorée des biscuits. Laisser refroidir sur une grille avant de servir, ou conserver dans une boîte hermétique.

Conseils: Afin d’obtenir des cookies plus réguliers, roulez une boule de pâte dans le creux de votre main et aplatissez-la légèrement sur la plaque de cuisson.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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