Chocolate Crinkles au thermomix
Chocolate Crinkles au thermomix

Chocolate Crinkles au thermomix

Chocolate Crinkles au thermomix. Découvrez la recette de Chocolate Crinkles ou des Craquelés au chocolat, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

100 g sucre en poudre
    100 g de sucre glace
      220 g chocolat noir
        60 g de beurre demi-sel découpé en dés
          2 oeufs
            1 c.à.c rase de vanille en poudre
              1 pincée sel
                220 g farine
                  1 c.à.c rase levure chimique

                    Instructions

                    Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chocolat en morceaux dans le bol et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 9.
                      Ajouter le beurre en morceaux et faire fondre durant 2 minutes, 50°C à la vitesse 2.
                        Ajouter les oeufs , le sucre en poudre et la vanille, puis mélanger 30 secondes à la vitesse 4.
                          Ajouter une pincée de sel, la farine et la levure, mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
                            Mettre la pâte dans un saladier recouvert d’un film et la laisser reposer durant 1 heure au frigo.
                              Préchauffer le four à 180°C, chemiser une grande plaque à biscuit de papier sulfurisé.
                                Verser le sucre glace dans une assiette et commencer par façonner des petites boules entre vos mains, les rouler dans le sucre glace. Déposer sur la plaque.
                                  Enfourner pour 12- 14 min (selon le four), vous remarquerez qu’au bout de 7 min les biscuits commencent à se craqueler.
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