Cake framboise-chocolat blanc au thermomix

Cake framboise-chocolat blanc au thermomix. Découvrez la recette de Cake framboise-chocolat blanc au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 10 portions :

150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux,

3 œufs,

50 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule,

160 g de farine de blé, et un peu pour le moule,

1/2 sachet de levure chimique,

2 cuillères à soupe de liqueur de framboise,

200 g de framboises surgelées,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à cake. Réserver.

Mettre le chocolat blanc dans le bol et râper 2 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.

Mettre les oeufs, le beurre, la farine, la levure chimique et la liqueur de framboise dans le bol, puis mélanger 40 sec/vitesse 6.

Ajouter les framboises et le chocolat blanc râpé, puis mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 3. Transvaser dans le moule à cake préparé, puis enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Déguster tiède ou refroidi.

Astuce: Pour un dessert plus gourmand, accompagner-le d’une crème anglaise.

By Sandy Gory
recette testé et approuvé

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