Cake aux lardons et aux pruneaux au thermomix

Cake aux lardons et aux pruneaux au thermomix. Découvrez la recette de Cake aux lardons et aux pruneaux au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 portions :

1 brin thym frais,

3 oeufs,

150 g de farine,

1 sachet de levure chimique,

1/2 cuillère à café de paprika,

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne,

30 g d’huile de tournesol,

100 g de lait,

100 g d’emmental râpé,

60 g de pruneaux dénoyautés,

120 g de lardons,

Sel et poivre,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le thym (les feuilles seulement) dans le bol du thermomix puis mélanger 10sec/Vit.7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter les oeufs, la farine, la levure chimique, le paprika et la moutarde puis mélanger 3min/Vit.3.

Ajouter l’huile de tournesol et le lait puis mélanger 1min/Vit.3.

Ajouter l’emmental râpé, les pruneaux coupés en morceaux, les lardons, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/sens inverse/Vit.1.

Transvaser le contenu du thermomix dans un moule à cake puis mettre au four 45min à 180°C.

By Sandy Gory
recette testé et approuvé

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