Cake au Courgette et Noisette au thermomix

Cake au Courgette et Noisette au thermomix. Découvrez la recette de Cake au Courgette et Noisette au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

200 g de farine,

250 g de courgettes,

1 sachet de levure chimique,

70 g d’huile,

130 g de lait,

4 œufs,

10 cl de jus d’orange,

2 cuillères à café de zeste d’orange,

2 cuillères à café de racine de gingembre râpée,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

60 g de noisettes finement hachées,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.

Mettez dans le bol de votre thermomix la farine, la levure, l’huile, le lait, les oeufs, la vanille, le jus de zeste d’orange.

Programmez à vitesse 7 durant 15 secondes.

Lavez et coupez les courgettes en dés, puis ajoutez-les dans le bol avec le gingembre.

Programmez à vitesse 3 en sens inverse durant 1 minute.

Versez le contenu du bol dans le moule à cake.

Enfournez durant 45 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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