Biscuits fourrés à la figue de Noël au thermomix. Découvrez la recette de Biscuits fourrés à la figue de Noël au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de figues sèches,
225 g de farine,
80 g de beurre,
60 g de sucre,
1 œuf,
1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation :
Commencez par préparer la pâte de figue en mettant dans le bol de votre thermomix les figues.
Programmez à vitesse 6 durant 15 secondes.
Ensuite, mettez la pâte de figue obtenu dans un saladier, filmez-le et mettez au frigo durant 1 heure minimum.
Par la suite, passez à la préparation de la pâte sablée.
Lavez et séchez le bol du thermomix, puis mettez-y la farine, le beurre en morceaux, l’oeuf, la levure et le sucre.
Programmez à vitesse 4 durant 12 secondes.
Farinez légèrement votre plan de travail, étalez dessus votre pâte sablée sous forme carré en utilisant un rouleau à pâtisserie, puis coupez 2 rectangles.
Préchauffez le four à 180°C, puis couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Une fois la pâte de figue sorite du frigo, formez deux boudins et placez-les au mieux des 2 rectangles de pâte sablée.
Roulez la pâte sablée autour de la pâte de figue afin de l’entourer complètement.
Aplatissez la pâte légèrement à l’aide du rouleau à pâtisserie, puis coupez en tranches d’environ 3 cm.
Disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir complément.
Servez et régalez-vous.
