Biscuits aux agrumes au thermomix
Biscuits aux agrumes au thermomix

Biscuits aux agrumes au thermomix

Biscuits aux agrumes au thermomix. Découvrez la recette des Biscuits aux agrumes, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients

1 orange
    1 citron
      100 g sucre en morceaux
        250 g farine
          40 g poudre d’amandes
            2 pincée sel
              150 g beurre à température ambiante
                1 œuf
                  1 jaune d’œuf

                    Instructions

                    Prélever le zeste du citron et d’une demi orange pour obtenir environ une cuillère à café de chaque agrume et réserver.
                      Ajouter le sucre dans le bol de votre thermomix et pulvériser durant 10 secondes à la vitesse 10, l’ajouter aux zestes et réserver.
                        Ajouter dans le bol, la farine la poudre d’amande et le sel, mélanger durant 45 secondes à la vitesse 4.
                          Mettre le mélange zestes+sucre glace et le beurre dans le bol, mélanger pendant 25 à 30 secondes à la vitesse 5.
                            Ajouter l’oeuf et le jaune puis mélanger pendant 25 à 30 secondes à la vitesse 4.
                              Préchauffer le four à 180°C.
                                Déposer la pâte obtenue sur votre plan de travail, étaler-la environ 1,5 cm d’épaisseur et découper des formes à l’aides d’une emporte-pièce.
                                  Déposer sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
                                    Enfourner durant 10 à 12 minutes.
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