Biscuits aux agrumes au thermomix
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Biscuits aux agrumes au thermomix

Biscuits aux agrumes au thermomix

Biscuits aux agrumes au thermomix. Découvrez la recette des Biscuits aux agrumes, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients
  

1 orange

    1 citron

      100 g sucre en morceaux

        250 g farine

          40 g poudre d’amandes

            2 pincée sel

              150 g beurre à température ambiante

                1 œuf

                  1 jaune d’œuf

                    Instructions
                     

                    Prélever le zeste du citron et d’une demi orange pour obtenir environ une cuillère à café de chaque agrume et réserver.

                      Ajouter le sucre dans le bol de votre thermomix et pulvériser durant 10 secondes à la vitesse 10, l’ajouter aux zestes et réserver.

                        Ajouter dans le bol, la farine la poudre d’amande et le sel, mélanger durant 45 secondes à la vitesse 4.

                          Mettre le mélange zestes+sucre glace et le beurre dans le bol, mélanger pendant 25 à 30 secondes à la vitesse 5.

                            Ajouter l’oeuf et le jaune puis mélanger pendant 25 à 30 secondes à la vitesse 4.

                              Préchauffer le four à 180°C.

                                Déposer la pâte obtenue sur votre plan de travail, étaler-la environ 1,5 cm d’épaisseur et découper des formes à l’aides d’une emporte-pièce.

                                  Déposer sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

                                    Enfourner durant 10 à 12 minutes.

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