Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix
Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix

Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix

Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix. Découvrez la recette de velouté de carotte et potiron au boursin, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients

400 g de chair de potiron
    200 g de carottes
      250 g de bouillon
        1 oignon
          10 g d’huile d’olive
            35 g de boursin

              Instructions

              Dans le bol de votre thermomix, l’oignon et mixer dura 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
                Ajouter l’huile d’olive et faire suer durant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
                  Ajouter le potiron, les carottes et le bouillon, cuire durant 25 minute, 100°C à la vitesse mijotage.
                    A la sonnerie, mixer durant 30 secondes à la vitesse 10.
                      Ajouter le boursin et mixer à nouveau pendant 10 secondes la vitesse 10.
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