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Biscuits aux agrumes au thermomix

Biscuits aux agrumes au thermomix

Biscuits aux agrumes au thermomix. Découvrez la recette des Biscuits aux agrumes, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
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Ingrédients
  

1 orange

1 citron

100 g sucre en morceaux

250 g farine

40 g poudre d’amandes

2 pincée sel

150 g beurre à température ambiante

1 œuf

1 jaune d’œuf

Instructions
 

Prélever le zeste du citron et d’une demi orange pour obtenir environ une cuillère à café de chaque agrume et réserver.

    Ajouter le sucre dans le bol de votre thermomix et pulvériser durant 10 secondes à la vitesse 10, l’ajouter aux zestes et réserver.

      Ajouter dans le bol, la farine la poudre d’amande et le sel, mélanger durant 45 secondes à la vitesse 4.

        Mettre le mélange zestes+sucre glace et le beurre dans le bol, mélanger pendant 25 à 30 secondes à la vitesse 5.

          Ajouter l’oeuf et le jaune puis mélanger pendant 25 à 30 secondes à la vitesse 4.

            Préchauffer le four à 180°C.

              Déposer la pâte obtenue sur votre plan de travail, étaler-la environ 1,5 cm d’épaisseur et découper des formes à l’aides d’une emporte-pièce.

                Déposer sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

                  Enfourner durant 10 à 12 minutes.