Biscuits au chocolat au lait au Thermomix. Découvrez la recette de Biscuits au chocolat au lait au Thermomix simple et facile à réaliser.
De délicieux cookies que vous pouvez préparer pour les plus petits.
Ingrédients pour 40 portions :
- 175 g de chocolat au lait,
- 60 g de beurre,
- 125 g d’amandes crues (avec ou sans peau),
- 2 oeufs,
- 175 g de farine de blé entier,
- 1/2 sachet de levure,
- La peau râpée d’une orange,
- 60 g de sucre glace pour enrober,
Préparation de Biscuits au chocolat au lait :
- Mettez le chocolat et le beurre dans un récipient allant au micro-ondes. Faites fondre à puissance maximale pendant quelques secondes. La meilleure chose est que toutes les 30 secondes, vous le sortez du micro-ondes pour le remuer. Une fois que tout est fondu, réservez de côté.
- Mettez les amandes dans le bol du Thermomix et programmez pendant 20 secondes, vitesse progressive 7-10. Retirez et réservez.
- Insérez le papillon dans le bol et mettez-y les œufs, puis programmez pendant 1 minute, vitesse 4.
- Ajoutez le chocolat fondu et le beurre, la farine, la levure, les noisettes et le zeste d’orange râpé, puis programmez pendant 20 secondes à vitesse 2.
- Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule et programmez à nouveau pendant 20 secondes, vitesse 2.
- Retirez le mélange et placez-le sur une feuille de pellicule plastique, puis mettez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Après ce temps, sortez la pâte et façonnez vos cookies. Dans ce cas c’est simple, vous n’aurez plus qu’à prendre des portions de pâte (d’environ 15 g) et à faire des boules avec vos mains. Passez dans du sucre glace et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Il est important que vous laissiez un espace entre eux.
- Enfournez à 170°C pendant environ 15 minutes.
Notes :
Vous pouvez utiliser du chocolat au lait normal en tablette ou sous forme de figurine pour profiter des chocolats que les enfants n’ont pas mangés.
