Biscuits à l’orange et à la ricotta. De délicieux biscuits aromatisés à l’orange, idéals pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 6 portions :
- 250 g de farine,
- 125 g de sucre en poudre,
- 125 g de ricotta,
- 50 g de jus d’orange,
- 25 g de beurre,
- 2 oeufs,
- Jus et zeste d’une orange,
- 2 cuillères à soupe de sucre glace,
Préparation de Biscuits à l’orange et à la ricotta :
- Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 20 secondes.
- Dans un bol, mélanger le fromage ricotta, le sucre, le jus d’orange, le zeste d’orange, les œufs et le beurre fondu. Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
- Verser de sucre glace dans une assiette.
- Prélevez des petites boules de pâte avec une cuillère à soupe. Mettez-les dans le sucre glace.
- Déposez ces boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes.
