Préparation: 10 min
Portions: 50
Beignets de carnaval au thermomix. Voici une recette des Beignets de carnaval, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 250 gramme de farine
- 250 gramme de Maizena
- 125 gramme mascarpone
- 100 gramme de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 15 gramme de fleur d’oranger ou dose de rhum selon votre gout, facultatif
- sucre glace pour décorer
- sucre cannelle
Préparation
1Mettre les oeufs et le sucre dans le 
1min vitesse 4
ajouter la mascarpone, la levure, la farine et la maïzena et votre parfum choisi : fleur d’oranger / rhum ou autres fonction 
1 minute. sortir la pâte du faire une boule et étaler.
2Couper à l’aide d’une roulette les beignets en forme de losanges en incisant en milieu d’un coup de roulette (ou couteau). Laisser votre pâte se reposer durant 1 heure.
3Cuire dans l’huile à 180°C, mettre dans un plat avec du papier absorbant,
saupaudrer de sucre et servir
