Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix : un gâteau original que les enfants vont adorer

Découvrez cette délicieuse recette de Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix : un gâteau original que les enfants vont adorer. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 Portions :

800 g de pommes (environ 5 pommes),

150 g de farine,

50 g de beurre très mou,

1 sachet de sucre vanillé,

4 œufs,

40 g de sucre perlé,

1 citron,

1 pincée de sel,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et couper les pommes en petits cubes.

Dans un saladier, mélanger les pommes et le jus du citron.

Dans le bol du thermomix mettre le beurre et le sucre puis mixer 3min/Vit.3 (jusqu’à ce que le mélange blanchisse).

Ajouter les œufs, la farine et une pincée de sel puis mixer 1min/Vit.4.

Ajouter les morceaux de pomme et mélanger 1min/sens inverse/Vit.1.

Verser la préparation dans un moule en silicone (sinon dans un moule beurré).

Parsemer de sucre perlé.

Mettre au four pendant 45min à 180°C.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix : un gâteau original que les enfants vont adorer

Recette Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix : un gâteau original que les enfants vont adorer. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
• Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
• Tarte Banoffee au Thermomix : Le dessert irrésistible qui fait fondre de plaisir
• Pudding banane-raisin au Thermomix : Délice Fruité

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Peler et couper les pommes en petits cubes.
• Dans un saladier, mélanger les pommes et le jus du citron.
• Dans le bol du thermomix mettre le beurre et le sucre puis mixer 3min/Vit.3 (jusqu’à ce que le mélange blanchisse).
• Ajouter les œufs, la farine et une pincée de sel puis mixer 1min/Vit.4.
• Ajouter les morceaux de pomme et mélanger 1min/sens inverse/Vit.1.
• Verser la préparation dans un moule en silicone (sinon dans un moule beurré).
• Parsemer de sucre perlé.
• Mettre au four pendant 45min à 180°C.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix est un classique incontournable.

Le Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ce Gâteau Madeleine aux pommes au thermomix représente une belle réussite culinaire qui séduit par son originalité et sa facilité d’exécution. La texture obtenue est remarquablement moelleuse, avec des morceaux de pommes qui apportent une fraîcheur naturelle et une légère acidité qui équilibre parfaitement la douceur du gâteau. Le Thermomix excelle dans la préparation de cette recette, permettant un mélange homogène des ingrédients sans risque de surmélange.

L’aspect visuel en forme de madeleine géante est particulièrement attractif pour les enfants, transformant un simple gâteau aux pommes en véritable spectacle gourmand. La cuisson uniforme garantit un résultat professionnel à chaque fois. Seul petit bémol : veillez à bien graisser votre moule pour un démoulage impeccable et respectez scrupuleusement le temps de repos de la pâte pour obtenir cette texture si caractéristique des madeleines traditionnelles.