Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix : Une recette fabuleuse et gourmande

Découvrez cette délicieuse recette de Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix : Une recette fabuleuse et gourmande. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 Portions :

3 œufs blancs et jaunes séparés,

1 yaourt nature,

30g d’huile de coco fondue,

40g de maïzena,

1 sachet levure chimique,

1 pincée de sel,

100g de flocons d’avoine,

1 pincée de cannelle,

1 cuillère à soupe de poudre d’amande ou de noisette,

60g de noisettes concassées,

12 figues,

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans le bol insérer les jaunes d’oeufs, le yaourt nature, l’huile de coco, la maïzena, le sachet de levure chimique, la pincée de sel, la pincée de cannelle, les flocons d’avoine, la poudre d’amande et les noisettes concassées puis mélanger 30sec/Vit.3. Transvaser la préparation dans un saladier et réserver.

Laver et sécher correctement le bol du thermomix.

Mettre en place le fouet et insérer les blancs d’oeuf puis m mélanger 3min/Vit.3.5. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Couper 8 figues en morceaux et 4 figues en quatre.

Ajouter les les 6 figues à la préparation et verser la préparation dans une moule en silicone (ou préalablement beurré). Décorer avec les figues restantes.

Mettre au four 30min à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix : Une recette fabuleuse et gourmande

Recette Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix : Une recette fabuleuse et gourmande. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Porridge aux graines de chia : Sain et riche en nutriments !
• Galettes de flocons d’avoine pommes et raisins au Thermomix
• Délicieuse crème dessert aux poires au thermomix
• Gâteau aux pêches et mascarpone au Thermomix : Un dessert fruité à tomber

Instructions

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Dans le bol insérer les jaunes d’oeufs, le yaourt nature, l’huile de coco, la maïzena, le sachet de levure chimique, la pincée de sel, la pincée de cannelle, les flocons d’avoine, la poudre d’amande et les noisettes concassées puis mélanger 30sec/Vit.3. Transvaser la préparation dans un saladier et réserver.
• Laver et sécher correctement le bol du thermomix.
• Mettre en place le fouet et insérer les blancs d’oeuf puis m mélanger 3min/Vit.3.5. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
• Couper 8 figues en morceaux et 4 figues en quatre.
• Ajouter les les 6 figues à la préparation et verser la préparation dans une moule en silicone (ou préalablement beurré). Décorer avec les figues restantes.
• Mettre au four 30min à 180°C.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix est un classique incontournable.

Le Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ce Gâteau aux figues et noisettes au Thermomix nous a véritablement séduits par son équilibre parfait entre la douceur des figues et le croquant des noisettes. La texture moelleuse obtenue grâce au Thermomix est remarquable, permettant une incorporation homogène des fruits sans les écraser. Nous apprécions particulièrement la facilité de préparation qui rend cette recette accessible même aux débutants. Le seul bémol serait peut-être une tendance à légèrement s’assécher si la cuisson est prolongée. Pour optimiser le résultat, nous recommandons de surveiller attentivement les dernières minutes de cuisson et de vérifier avec la pointe d’un couteau. Ce gâteau aux figues et noisettes mérite définitivement sa place dans votre répertoire de desserts automnaux.