Tarte poivron-chèvre au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte poivron-chèvre au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
40 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule,
40 g de chorizo, coupé en morceaux,
160 g de farine de blé, et un peu pour fariner,
1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts,
50 g d’eau,
1 c. à soupe de moutarde de Dijon,
250 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en rondelles,
1 poivron rouge, coupé en lanières,
10 feuilles de basilic frais,
Préparation :
Mettre le beurre, le chorizo, la farine, le sel et l’eau dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 4. Former une boule et l’envelopper de film alimentaire. Réserver 30 minutes au frais.
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à tarte (Ø 24 cm), puis réserver.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et en garnir le moule préparé. Badigeonner le fond de moutarde, couvrir de rondelles de chèvre, puis de lanières de poivron. Enfourner et cuire 35-40 minutes à 180 °C en surveillant la coloration et servir aussitôt, parsemé de basilic.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
