Dorayakis Japonais au Thermomix

Dorayakis Japonais au Thermomix. Découvrez la recette de Dorayakis japonais au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 10 portions doubles :

3 oeufs moyens,

90-100 g de sucre blanc,

15 g de miel ou de sirop d’érable,

1 cuillère à café de vin doux,

80 ml d’eau,

1 cuillère à café de bicarbonate de soude,

180 g de farine de blé,

Nutella,

Préparation :

Commencez par insérez le papillon dans le bol du thermomix et mettez-y le sucre et les oeufs.

Programmez à vitesse 3,5 durant 5 minutes.

Ajoutez le miel et le vin doux, puis réglez à vitesse 3,5 durant 10 secondes.

Faites dissoudre le bicarbonate de soude dans 50 ml d’eau, puis versez dans le bol du thermomix et réglez à vitesse 2 durant 10 secondes.

Retirez le papillon et ajoutez la farine, puis réglez à vitesse 3 durant 15 secondes. Transférez la pâte obtenu dans un bol et laissez reposer 30 minutes.

Lorsque la pâte est prête à l’emploi, ajoutez 30 ml d’eau et mélangez avec une cuillère.

Chauffez une poêle anti-adhésive à feu vif, puis versez une cuillère à soupe de pâte.

Lorsque des bulles commencent à apparaitre, retournez-la à l’aide d’une spatule et terminez la cuisson. Faites de même avec le reste de la pâte.

Étalez du Nutella sur une crêpe et recouvrez-la d’une deuxième.

Servez et régalez-vous

5/5 (1 Review)

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